LA PÂTE « TROFIE LIGURI »

mercredi, 17-08-2016

Une création originaire de la Ligurie.

Comme son nom l’indique, la pâte « Trofie Liguri », est originaire de la Ligurie, région ou le bien manger est porté au sommet de son art. Avec leur forme fuselée et tressée, ces pâtes s’accordent très bien avec des sauces et des légumes en morceaux. La recette qui vous est proposée associe cette pâte particulière avec des légumes frais (courgettes, tomates cerise et aubergines) et une charcuterie typiquement italienne, la pancetta, ainsi que des fromages typiques (la Mozzarella et le Parmesan). Retrouvez dans cette barquette tout le soleil de l’Italie

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