KWALITEIT

Bij Mr Cook wordt kwaliteit beoordeeld op verschillende niveaus.

In aanvulling op de door het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) verrichte controles, bezit Mr Cook de volgende certificaten:
 - Standard IFS (International Food Standard)
ISO-normen 22000 (Voedselveiligheidsmanagement)

HACCP-certificaat
Deze certificeringen garanderen een volledige traceerbaarheid van de ingrediënten in de volledige productieketen.

Optimale smaakbeleving
Om een maximale veiligheid en kwaliteit te behouden, is het belangrijk een goede keuze te maken van de grondstoffen voor het klaarmaken van bereide maaltijden.
Doordrongen van het belang van kwaliteit, werkt Gino met ultraverse ingrediënten die hij koopt op gespecialiseerde groente- en fruitmarkten. Dit heeft ook een positieve invloed op de smaakbeleving.